万願寺とうがらしとじゃがいもの塩こんぶ炒め

万願寺とうがらしのへたを取ります。

写真のように、へたを軽く引っ張りながら、万願寺とうがらしを回転させると簡単に外れます。

万願寺とうがらしは、ひと口大の乱切りにします。

じゃがいもは、5mm幅の半月切りにし、電子レンジで加熱します。

（目安：600W2分）

フライパンに油を熱し、万願寺とうがらしを強めの中火で炒めます。

じゃがいもを入れて、水分を飛ばすように炒めます。