レシピ

オクラのごま和え

白い器に盛られたオクラのごま和え

甘辛に白ごまのコクが加わるひと品。白ごまが水分を吸収するので、お弁当に最適ですよ。

材料

オクラ……3本
しょうゆ……小さじ1
砂糖……小さじ1
すりごま……大さじ1

作り方

1. 切る

オクラは1cm幅の斜め切りにします。

木製まな板の上にある斜め切りにされたオクラ

2. 和える

すべての材料を混ぜ合わせます。

ステンレス製のボウルでオクラのごま和えを混ぜる様子