鶏肉

タイ風唐揚げ

2023年3月18日 17601102 タイの唐揚げって食べたことないけど、タイ風の唐揚げってこんな感じかなあ〜って作ってみた唐揚げです（笑） ナンプラーを使っているので、塩気とコクがちょうどよく、ごはんももりもり …

鶏もも肉の甘酢照り焼き

2023年1月18日 17601102 甘酸っぱいひと品。 お酢の酸味で甘味がさらに引き立ちます。 材料 鶏もも肉……1枚（約300g） 塩……小さじ1/4 片栗粉……適量 たまねぎ……1/4個  …

鶏むね肉のごろごろ大葉マヨ焼き

2022年10月13日 17601102 鶏むね肉を刻んでいるので、食感が楽しく、パサつきや筋っぽさも気になりません。スプーンで成形できるので、手軽ですよ。 材料 鶏むね肉……1枚（250〜300g） 大葉… …

大葉つくね

2022年8月30日 17601102 表面に貼り付けた大葉がかわいい、大葉つくね。 刻んだしょうが、れんこんを混ぜ込み、食感が楽しいひと品です。 材料 れんこん……4cmくらい しょうが……1かけ 鶏 …

鶏もも肉のカレーチーズパン粉揚げ

2022年5月28日 17601102 少ない油の揚げ焼きで調理できるレシピです。カレー風味のサクサク衣がやみつきになります。 材料 鶏もも肉……1枚（約300g） 塩……小さじ1/3 酒……小さじ1  …

基本の唐揚げ

2022年5月24日 17601102 しっかり目の味付けの唐揚げです。 材料 鶏もも肉……1枚（約300g） Aしょうゆ……大さじ1 A酒……大さじ1 Aみりん……大さじ1/2 Aしょうがの搾り汁… …

ささみロール焼き

2022年4月28日 17601102 材料 ささみ・・4本 大葉・・4枚 スライスチーズ・・2枚 梅干し・・2個 塩胡椒・・少々 片栗粉・・適量 A醤油・・大さじ1/2 Aみりん・・大さじ1  …

鶏むね肉の梅照り焼き

2022年4月24日 17601102 材料 鶏むね肉・・1枚（250〜300g） A酒・・小さじ1 A醤油・・小さじ1 Aマヨネーズ・・小さじ1 片栗粉・・大さじ2〜 B梅干し・・小さめのもの2個（ …

鶏むね肉の唐揚げ香味醤油和え

2022年4月20日 17601102 材料 鶏むね肉・・1枚 A酒・・小さじ1 A醤油・・小さじ1 Aマヨネーズ・・小さじ1 片栗粉・・適量 揚げ油・・大さじ5 Bにんにく・・1かけ B …

照り焼きチキン

2022年4月12日 17601102 材料 鶏もも肉・・1枚 A塩・・ひとつまみ A酒・・小さじ1 B醤油・・大さじ1と1/2 Bみりん・・大さじ1 B酒・・大さじ1 B砂糖・・大さじ1  …