メインおかず春キャベツのメンチカツ
2023年3月24日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
春先に食べたくなる春キャベツのメンチカツ。 肉の旨みと相まった甘いキャベツのザクザク感がたまりません。
材料 豚ひき肉……200g
たまねぎ……1/4個（約60 …
ゆでる小松菜の梅和え
2023年3月14日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
小松菜と梅を和えて、さっぱりした副菜にしました＾＾
材料 こ小松菜……1/2株 梅干し……1個
こめ油……小さじ2杯
しょうゆ……少々 かつお節……2g …
レシピ菊芋とにんじんのきんぴら
2023年3月10日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
きくいもをきんぴらにしたらシャキシャキとした食感があり、食べ応え抜群でした〜＾＾ きくいもは、なかなか馴染みのある食材ではないかもしれませんが、食べ方に悩んだら一度お試しくだ …
レシピキャロットラペ
2023年3月10日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
比較的日持ちが長く、時間が経つほど味が馴染んでおいしいので、冷蔵庫にストックしておくと便利です。 作っておけば朝ごはんの付け合わせや、サンドイッチの具など、幅広く活躍してくれ …
ピンクのおかずかぶの甘酢漬け
2023年1月18日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
ポリポリした食感がクセになる、さっぱりした箸休めです。 赤かぶを使えば、彩り要員にもなりますよ＾＾
材料 かぶ……約200g（中サイズ1個分くらい）
塩……小さ …
レシピなすの甘辛ポン酢和え
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
片栗粉をまぶして多めの油で焼いたなすをポン酢しょうゆベースの甘辛だれに絡めるひと品。 私もお気に入りのおかずです！
材料 なす……大きめ1本
Aポン酢しょうゆ… …
副菜オクラのおかか和え
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
材料は、オクラとかつおぶし、薄口しょうゆのみ。
超簡単スピード副菜です。
材料 下ゆで済みのオクラ……3本
かつおぶし……約2g（小さいパック1パック分）
薄口し …
レシピオクラとみょうがの塩こんぶ和え
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
みょうがが加わることでさっぱりし、彩りも華やかになりますよ。
材料 オクラ……3本
みょうが……1本
塩こんぶ……大さじ1
薄口しょうゆ……小さじ1/2
こめ油 …
レシピオクラのごま和え
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
甘辛に白ごまのコクが加わるひと品。白ごまが水分を吸収するので、お弁当に最適ですよ。
材料 オクラ……3本
しょうゆ……小さじ1
砂糖……小さじ1
すりごま……大さ …
ゆでるオクラの下ゆで
2022年10月10日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
オクラの下ゆで方法をご紹介します。まとめてゆでておくと、使いたいときにすぐに使えるので楽チンですよ。
材料 オクラ……適量（今回は6本）
塩……適量 手順
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