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Contents
材料
じゃがいも・・1個（約100g）
バター・・10g
牛乳・・大さじ1
塩胡椒・・適量
作り方
- じゃがいもは柔らかくして潰しておく。
電子レンジの場合・・皮を剥いて一口大に切る。ボウルに入れてふんわりラップし加熱する。（目安：600W4〜6分）
茹でても蒸してもOKです！お好みの方法で！
ここまでして冷凍保存しておいてもいいよ！ - 鍋、またはフライパンにバターを溶かし、潰したじゃがいも、牛乳を入れて混ぜる。
バターを溶かすときに火をつけ、一旦止めます。じゃがいも、牛乳をしっかり混ぜ合わせてから、再度火をつけます。
- 弱火で混ぜながら熱し、余分な水分を飛ばす。塩胡椒で味を整える。
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