たまご焼き

ボウルにすべての材料を入れます。

なるべく泡立たせないようにしっかりと混ぜ合わせます。

よく熱したたまご焼き用のフライパンに油を敷きます。

卵液の1/3を流し入れ、半熟になったら奥から手前に向かって巻きます。

焼けたたまごを奥に戻し、先ほど別容器に取り置いた油をキッチンパーパーに染み込ませて、再度油をしきます。

残りの卵液の1/2を流し入れ、巻きます。

最後の卵液を流し入れ、さらにもう一度巻きます。

巻き簾を広げ、その上にラップを置き、たまご焼きをのせます。

ラップでたまご焼きを包みます。

巻き簾で巻きます。

輪ゴムで3ヶ所とめて、5分〜15分ほど置いて形を整えます。

お好きな大きさにカットして、お弁当箱に詰めましょう。