春キャベツとひじきのマヨ醤油和え

春キャベツとひじきをマヨネーズで和えました。

すりごまが入ることで、風味が良くなり、水分も出にくくなります。
ひじきの煮物を入れてもおいしいですよ＾＾

材料

作り方

1. 春キャベツは2〜3mm幅の千切りにし、塩をまぶして水分を出す。乾燥ひじきは耐熱容器に入れ、ひじきが浸るよりちょっと多いくらいの水を入れ、電子レンジで加熱する。（600W2分）そのまま蒸らして粗熱が取れるまで置く。
2. ボウルにAを混ぜておき、水分をしっかり絞ったキャベツ、ひじきを入れて和える。
3. 最後にすりごまを混ぜる。

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