たまご

たまごサンド

白い皿に盛られたサンドイッチ、ブロッコリー、ラディッシュ

材料

ゆでたまご……3個
マヨネーズ……大さじ2
塩胡椒……適量
レタス……1〜2枚
食パン(8枚切り)……4枚

作り方

  1. ゆでたまごを潰し、マヨネーズ、塩胡椒を混ぜ込む。
  2. 食パンを2枚用意して、それぞれ片面にマヨネーズを塗る。
    マヨネーズに粒マスタードを混ぜ込んでもいいし、バターでもOKだよ![ 
  3. 片方の食パンのマヨネーズを塗った面に、1、レタスの順に乗せ、もう1枚の食パンでサンドする。

    安定する具材からのせていきます。

  4. 上から軽く押さえ、ラップで包み、冷蔵庫で10分休ませる。

    冷蔵庫で休ませることで、中の具材が安定して崩れにくくなります。

  5. サンドイッチを3等分にして完成です。もう1セットも同じように作ります。

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