少ない油で簡単にできるちくわの磯辺焼きです。
スポンサーリンク
材料
ちくわ・・小さめ2本
A薄力粉・・大1
A片栗粉・・大1/2
A水・・大1と1/2
A青のり or あおさ・・大1/2
A塩・・ひとつまみ
作り方
1. 下ごしらえ
Aをボウルで混ぜ合わせます。
![ステンレス製のボウルに入ったちくわの磯辺焼きの衣](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC4680.jpg)
ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
![木製まな板の上にある斜め切りのちくわ](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC4651.jpg)
2. 混ぜる
Aを混ぜ合わせたボウルにちくわを入れ、よく混ぜます。
![ステンレス製のボウルの中でちくわの磯辺焼きの衣づけをする様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC4683.jpg)
3. 揚げ焼きする
フライパンに油を大さじ3(分量外)を熱します。
![たまご焼き用のフライパンで多めの油を加熱する様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC4685.jpg)
ちくわを重ならないように入れて、揚げ焼きにします。残った衣も、ちくわの上から流し入れます。
![たまご焼き用のフライパンでちくわの磯辺焼きを揚げ焼きする様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC4686.jpg)
途中裏返して、両面がカリッとするまで揚げ焼きにしたら完成です。
![たまご焼き用のフライパンでちくわの磯辺焼きを揚げ焼きする様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC4687.jpg)
フライパンは小さいものがおすすめだよ!たまごを焼いた後のフライパンを使ってもいいね!
スポンサーリンク