ひじきの煮物

材料

分量は多めです！
ひじきの煮物は1週間ほど日持ちもするし、いろんなお料理にアレンジできるので、少し多めに作ることをお勧めします！
（※日持ちに関しては季節や保存状態によって変わるので、その都度ご確認の上お召し上がりください。）

作り方

1. 乾燥ひじきは水でもどす。にんじんは細切り、たまねぎは薄切り、その他具材をお好みの大きさに切っておく。
2. フライパンに油（分量外）を熱し、たまねぎ、にんじんを塩ひとつまみを加えて炒める。しんなりとしてきたら、ひじきとその他の具材を加え、全体に油が回ったらAを加えて一旦沸騰させる。
   

   炒めるときに塩ひとつまみを加えると、野菜が汗かいて早くしんなりするよ！
3. フツフツとした状態をキープし、汁気がなくなるまで10〜15分ほど煮る。

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