ほっこりしたれんこんにのり塩の風味が香ばしいレシピです。
きれいな白色にのりの緑色が映えるひと品。どんな色とも相性が良く、お弁当の彩りに使いやすいですよ。
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Contents
材料
蓮根・・100g
A青のり or あおさ・・適量
A塩・・ひとつまみ
作り方
1. 切る
蓮根は2mm幅のいちょう切りにし、酢水にさらします。
きれいな白色をキープしたいから、酢水にさらすよ!
2. 炒める
フライパンに油(分量外)を熱し、1を炒めます。
蓮根に火が通ったら、Aを加え混ぜ合わせます。
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