こんにちは、Sakichiです。
この記事では、私が夫と自分用に作っているお弁当のレシピと調理手順をご紹介します！
今回のお弁当は、桜の塩漬けおにぎり弁当です。
ピンクで丸いおにぎりは見た目がかわいいです＾＾
和風タルタルソースで食べる鮭フライも食べ応えがあっておいしいですよ！
各おかずのレシピはリンクからご覧ください＾＾
調理スケジュールも書き出していますので、参考になれば幸いです！
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おかずのレシピ
調理スケジュール
前日までにやること
- 鮭を切って、塩を振った状態で一晩おく。
- 和風タルタルソースのたまねぎを切る。
- 桜の塩漬けの塩抜きをして刻む。
- レンチン卯の花を作る。（作りおきOK）
- ひじきの梅煮を作る。（作りおきOK）
作りおきOKのものは、必ずしも前日に作る必要はありません。
まとめて時間のとれる週末などに作っておくと楽です。
当日の流れ
- ガスコンロは3口を使用しています。（今回は2口を使用。）
- 今回は、26cmフライパン、16cm片手鍋を使用。
- ご飯は炊いておく。
- ゆでたまごを作る。
- たまご焼きを作る。
- 鮭に衣をまぶして揚げる。
- ゆでたまごを潰し、タルタルソースを作る。
- おにぎりを作る。
- おにぎり、おかずが冷めたらお弁当箱に詰めていく。
最後までお読みくださりありがとうございました！
こちらでは、私が作ったものをざっくり記録として載せているので、レシピとしては未熟ですが、簡単にできるお弁当おかずのアイディアなどをご参考にしていただけると嬉しいです！
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