お弁当の詰め方《二色のそぼろ稲荷弁当》

こんにちは！Sakichiです。
今回は、先日作ったお弁当の詰め方について詳しく解説していきます！
こちらの動画にて流れを確認できます▼

詳しく説明していくよ！

詰め方のパターン

まずは大まかな配置を考えます。
過去の記事にて、私なりに詰め方を4つのパターンに分けています。
今回はパターン③の配置で詰めていきます。

ちなみにお弁当の詰め方についての記事はこちらからご覧いただけます▼

”もう迷わない” パターン化で簡単！お弁当の詰め方のコツこんにちは、Sakichiです。 私はインスタグラムにて日々のお弁当やお弁当の詰め方動画を発信しています。 ★私のインスタグ...

ご飯を詰める

パターンが決まったので、詰めていきます。

ここで改めて、今回のお弁当の配置を考えるとこのようになります。

そぼろ稲荷を並べます。

おかずを詰める

1. そぼろ稲荷とおかずの間を笹の葉で仕切ります。
   
2. おかずカップに入れた卯の花を詰めます。
   
3. 唐揚げを並べます。
   

   今回は唐揚げが大きかったので、半分にカットしています。

4. おかずカップを置き、すりゴマをカップの底に入れます。
   

   こちらには、なすの揚げ浸しを詰めます。
   なすの揚げ浸しは水分が多いので、おかずカップの底にすりゴマを敷くことによって水分が吸収されます。またゴマの風味も加わるので美味しいです。

5. なすの揚げ浸しを詰めます。
   
6. 唐揚げを追加します。
   

   お弁当箱の底が全てのおかずで埋まってから、それぞれのおかずを上に追加していきます。
   こうすることによって高さが出るので、見栄えも良くたくさん詰めることができます。

7. 揚げそら豆を散らします。
   
8. カットしたオーブンペーパーを仕切りとして、ラディッシュの甘酢漬けを詰めたら完成です。
   

まとめ

今回は春っぽさを意識したオープン稲荷のお弁当でした！
今回のポイントとしては、

• おかずが大きい場合はカットする。
• 水分が多いおかずを詰めるときは、おかずカップに入れてすりゴマなどの水分を吸収する食材を組み合わせる。
• お弁当箱の底が全てのおかずで埋まってから、それぞれのおかずを上に追加していく。

です。

今回のお弁当のおかずレシピについては下記リンクの記事にてご紹介しておりますので、ご興味ある方はぜひご覧ください！

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ということで、最後までお読みくださりありがとうございました！
こちらの記事が少しでも参考になれば幸いです！