メインおかず

唐揚げ ハニーマスタードソース和え

唐揚げ ハニーマスタードソース和え

材料

鶏もも肉・・1枚
A醤油・・大さじ1
A酒・・大さじ1
A生姜の搾り汁・・小さじ1
A胡椒・・少々
片栗粉・・適量
揚げ油・・大さじ5〜

《ハニーマスタードソース》
はちみつ・・大さじ1
粒マスタード・・大さじ1
マヨネーズ・・大さじ1

作り方

  1. 鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き、一口大にカットする。生姜をすりおろす。
  2. ポリ袋にAを合わせ、カットした鶏肉を漬け込み15分以上置く。
  3. 鶏肉の余分な水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。
  4. フライパンまたは鍋に油を熱し、揚げ焼きする。

ハニーマスタードソース

  1. ハニーマスタードソースの全ての材料を混ぜ合わせる。
  2. 唐揚げに絡める。

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