スパイスで新しい扉が開けた気分

今日のお弁当は、
タンドリーチキン弁当！

タンドリーチキンに合わせて、ご飯もターメリックライスにしてみました。
ターメリックライスにするだけで、なんだか一気に異国感が感じられますね！
紫キャベツのサラダもいい存在感です！

かなり自画自賛してます（笑）

なぜなら、自分の中で新しい扉が開けたような気がしているからです！

最近、スパイスカレーを学んで、スパイスを使い始めたので、
初めてスパイスを使ってお弁当を作ってみました。

もちろん、スパイスで作ることがいいことだと言いたいわけではありません。
なんでしょう・・・

「新しい自分に出会ってしまった！」

みたいな感覚が、たまらなく嬉しいのです！

スパイス・・・って、なんとなく本格的なカレーが作れるんだろうな〜と思う程度で、そこまで強く興味を持っているわけではありませんでした。

カレーはカレー粉で作るカレーで大満足でしたし、スパイスを買い揃えるところからスタートとなると、なんだかものすごくハードルが高く感じてしまい、まさか自分がスパイスを使って料理をするなんてことは想像すらしていませんでした。

でも、あるきっかけがあり、「やってみたい！」と思えたので、最近スパイスデビューしたわけですが、いざやってみると意外と簡単だし、それによって、想像以上のワクワク感も得られました。

初めて作るものに対して、
「これはどんな味になるのだろう・・・？」
とか、今まで自分で作ろうなんて思いもしなかったものに対して、
「あれも自分で作れるじゃん！」
とか。

あとは、普段と違うことをすると、自分の幅が広がる気がしますね。
これもワクワク感の一部だと思いますね。

こういう小さなワクワク感が、日常の幸せにつながる気がしています。

もちろん、時間にも気持ちにも余裕がないとできないことかもしれないけど、普段とちょっと違うことをする機会は積極的に作っていきたいなと感じました。

とはいえ、私はまだ、見様見真似でスパイスの使い方を学んでいる最中なので、自分のものにするにはまだまだ時間がかかりそうです。

最後まで読んでくださりありがとうございます！
ではではまた！