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材料
豚バラスライス……300g
たまねぎ……1個
A砂糖……大さじ1/2
Aみりん……大さじ1
A酒……大さじ1
Aしょうゆ……大さじ1と1/2
作り方
1. 下ごしらえ
たまねぎを1cm幅の輪切りにします。
Aは合わせておきます。

2. たまねぎを分解する
たまねぎは、層に合わせて分解します。

3. 豚バラ肉を巻き付ける
豚バラ肉をたまねぎに巻き付けます。

たまねぎは、加熱するとかさが減るので、きつめに巻きましょう。

4. 焼いてタレを絡める
フライパンに少量の油をしき、並べます。

片面に焼き色がついたらひっくり返します。

蓋をして4分弱火で蒸し焼きにします。

合わせたAを入れます。

フライパンに余分な水分や油があれば、Aを入れる前にキッチンペーパーで拭きとります。

汁気がほとんどなくなり、照りが出るまで煮絡めます。

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