ピンクのおかず

塩もみラディッシュ

白い皿に盛られた塩もみラディッシュ

切って塩もみするだけの簡単おかず。

彩りも良いので、少量でも作っておくと便利ですよ^^

所要時間:10分
保存期間:【冷蔵】3〜4日

材料 / 作りやすい分量

ラディッシュ……5個
塩……小さじ1/3杯

作り方

1. 切る

ラディッシュは、1mm幅の輪切りにします。

2. 塩をまぶす

塩をまぶし、5分以上置きます。

塩もみには、ポリ袋を使うと手が汚れなくて便利だよ!

3. 水気を絞る

出てきた水分をしっかり絞ります。

ポリ袋の袋の口を下にして、袋の上からぎゅっと絞ると、手が汚れないよ!

甘酢に和えても、サラダに散らしてもおいしいです。