味付けはシンプルに酢としょうゆ。
ささっとできる炒めものです。
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Contents
材料
れんこん……100g
米酢……小さじ1
しょうゆ……小さじ1
作り方
1. 切る
れんこんを2〜3mm幅のいちょう切りにします。
![木製まな板の上にあるいちょう切りのれんこん](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC4499.jpg)
変色が気になる場合は、酢水(分量外)につけるといいよ!
2. 炒める
熱したフライパンに油(分量外)をしき、れんこんを炒めます。
![フライパンでれんこんを炒める様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC4506.jpg)
ジューっという音をキープしてね!
れんこんに火が通ったら、しょうゆ、米酢をまわしかけ、水分を飛ばすように絡めます。
![フライパンでれんこんを炒める様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC4507.jpg)
こちらを使ったお弁当
![丸いわっぱ弁当箱に詰められたごはんと大葉つくね、たまご焼き、その他副菜](https://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC4524-4-320x180.jpg)
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