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材料
《2人分》
たまご・・2個
白だし・・小さじ1
砂糖・・小さじ1
マヨネーズ・・小さじ1
水・・小さじ2
作り方
1. 卵液を作る
ボウルにすべての材料を入れます。
![ガラスボウルに入ったたまご](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3519.jpg)
なるべく泡立たせないようにしっかりと混ぜ合わせます。
![ガラスボウルで卵液をかき混ぜている様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3526.jpg)
ボウルの底に菜箸を当てながら混ぜると泡立ちにくいよ!
2. 焼く
よく熱したたまご焼き用のフライパンに油を敷きます。
![たまご焼き用のフライパンに油をしく様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3529.jpg)
フライパンをしっかりと温めることがポイントだよ!
油は少し多めに入れて、余分な油は、別容器に取り出しておきます。
![フライパンの余分な油をガラス容器に取り出す様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3535.jpg)
卵液の1/3を流し入れ、半熟になったら奥から手前に向かって巻きます。
![たまご焼きを焼く様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3536.jpg)
1回目は巻かずに手前に寄せるだけでもOKだよ!
焼けたたまごを奥に戻し、先ほど別容器に取り置いた油をキッチンパーパーに染み込ませて、再度油をしきます。
![たまご焼きを焼く様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3544.jpg)
残りの卵液の1/2を流し入れ、巻きます。
![たまご焼きを焼く様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3541.jpg)
最後の卵液を流し入れ、さらにもう一度巻きます。
![たまご焼きを焼く様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3547.jpg)
多少は形が崩れても巻き簾で整えるから大丈夫だよ!
3. 形を整える
巻き簾を広げ、その上にラップを置き、たまご焼きをのせます。
![たまご焼きをまきすで巻く様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3551.jpg)
ラップでたまご焼きを包みます。
![たまご焼きをまきすで巻く様子](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3556.jpg)
私は巻き簾を汚したくないのでラップを敷いてますが、なくても問題ないです。
巻き簾で巻きます。
![まきすで巻かれたたまご焼き](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3560.jpg)
輪ゴムで3ヶ所とめて、5分〜15分ほど置いて形を整えます。
![まきすで巻かれたたまご焼き](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3566.jpg)
輪ゴムは二重にしているよ!
お好きな大きさにカットして、お弁当箱に詰めましょう。
![黒いまな板の上でカットされたたまご焼き](http://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC3590.jpg)
たまご焼きアレンジレシピ
![](https://sakichibento.com/wp-content/uploads/2022/03/ブログレシピアイキャッチ.001-min-320x180.png)
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