鶏むね肉の梅照り焼き

鶏むね肉・・1枚（250〜300g）
A酒・・小さじ1
A醤油・・小さじ1
Aマヨネーズ・・小さじ1
片栗粉・・大さじ2〜
B梅干し・・小さめのもの2個（今回は和香山水様の梅干しを使用。その場合は大きいので1個。）
B砂糖・・大さじ1(はちみつ梅など甘めの梅干しの場合は小さじ2)
B醤油・・大さじ1/2
B酒・・大さじ1
Bみりん・・大さじ1