”ご飯が進む中華ダレ” 鶏むね肉の唐揚げ 香味醤油和え弁当

こんにちは、Sakichiです！
本日のお弁当のレシピを簡単にご紹介します！

本日は鶏むね肉の唐揚げに、香味野菜を漬け込んだタレを絡めました。
淡白な鶏むね肉もしっかり味になるので、たった3切れでもご飯が進みますよ！

各おかずのレシピはリンクからご覧ください＾＾

調理スケジュールも書き出していますので、参考になれば幸いです！

おかずのレシピ

★ 鶏むね肉の唐揚げ香味醤油和え

★ 蓮根のピリ辛炒め

★ アスパラのチーズペッパー焼き

★ カニカマ入りたまご焼き

★ レディサラダの酢漬け

調理スケジュール

前日にやること

• 鶏肉をカットし、下味を揉み込む。
• レディサラダの酢漬けを作る。
• アスパラの下拵えをして、電子レンジで加熱する。
• 唐揚げの合わせ調味料を作っておく。

当日の流れ

1. 蓮根を切って、酢水にさらす。アスパラを切る。
2. カニカマを割いて、たまご焼きの卵液を作る。
3. たまご焼きを作って、巻き簾に巻いておく。
4. フライパンに揚げ油を熱し、鶏肉に片栗粉をまぶす。
5. 揚げ油が温まったら、鶏肉を揚げ焼きする。焼いている間は次の作業を進める。途中裏返す。
6. たまご焼きフライパンで蓮根のピリ辛炒めを作る。
7. たまご焼きフライパンでアスパラのチーズペッパー焼きを作る。
8. 揚げ焼きしていたフライパンの油を拭き取り、タレを流し入れ唐揚げに絡める。
9. おかずが冷めたら詰めていく。

最後までお読みくださりありがとうございました！

こちらでは、私が作ったものをざっくり記録として載せているので、レシピとしては未熟ですが、簡単にできるお弁当おかずのアイディアなどをご参考にしていただけると嬉しいです！