ピンクのおかず

紫たまねぎの甘酢漬け

紫玉ねぎの甘酢漬け

材料

紫たまねぎ・・小1/2個
A塩・・小さじ1/3
Aお酢・・大さじ1
A砂糖・・小さじ1/2
Aオリーブオイル・・大さじ1

作り方

  1. たまねぎは繊維を断ち切る向きに薄くスライスする。
    繊維を断ち切ることで辛味が和らぐよ!
    スライサーがあると便利!
  2. ボウルまたはポリ袋にAを合わせ、1を入れて揉み込む。

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