レシピ【夏野菜を楽しむ】焼きズッキーニ〜焼ききのこのマリネがけ〜
2023年7月18日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
夏を感じる夏野菜のひとつ、ズッキーニ。 この時期になると、買い物に行くたびに、ついつい買ってしまいます＾＾ 生でも、煮物にしても …
きのこ【旨味たっぷり】焼ききのこのマリネ〈たまねぎ麹レシピ〉
2023年7月11日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
しいたけ、しめじ、まいたけ、えのきだけ、えりんぎ、マッシュルーム…… きのこたっぷりのマリネです。 ポイントは、きのこをグリルで …
レシピ【身体にやさしい発酵調味料】たまねぎ麹の作り方
2023年7月5日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
最近はまっているたまねぎ麹。 たまねぎの旨味と甘味が凝縮されているので、コンソメいらずで料理にコクと深みが加わります。 常温発酵 …
レシピ【ほっとする】かぼちゃのレーズンサラダ
2023年6月4日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
疲れた自分を癒してくれる、自然の甘さのかぼちゃサラダです。 かぼちゃの甘みを最大限に生かす加熱方法をご紹介しております。
まずは、蒸しあがったかぼちゃの甘みを確認してから、 …
ピンクのおかず焼きラディッシュ〜濃厚ごまみそディップ〜
2023年5月19日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
今回ご紹介するのは、焼きラディッシュ＾＾ ラディッシュといえば、甘酢漬けやサラダなど、生で食べることが多いですが、焼いてもおいしいですよ。 ラディッシュは、二十日大根の …
レシピ【さっぱり、とろじゅわ】なすのマリネ
2023年5月15日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
食欲のない日でも食べやすい、さっぱりしたなすのマリネをご紹介します。 なすを両面蒸し焼きにして、とろとろにするのがポイントです。
時間が経つほどに味がしみて、おいしくなりま …
レシピなすのねぎ塩だれ
2023年4月30日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
なすをレンジで手軽に蒸して、ねぎ塩だれでさっぱり食べるひと品。 箸休めにも最適です＾＾ 所要時間：15分
保存期間：【冷蔵】3〜4日
材料 / 作りやすい分量
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ピンクのおかず塩もみラディッシュ
2023年4月30日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
切って塩もみするだけの簡単おかず。 彩りも良いので、少量でも作っておくと便利ですよ＾＾ 所要時間：10分
保存期間：【冷蔵】3〜4日
材料 / 作りやすい分量
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レシピスナップエンドウのさっぱりポテトサラダ
2023年4月30日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
マヨネーズを使わない、さっぱりしたポテトサラダです。 新たまねぎの辛みとスナップエンドウの食感が相性抜群です＾＾ 新じゃがと新たまねぎを使用していますが、普通のじゃがい …
メインおかず豚こまのり唐揚げ〜甘酢ソースがらめ〜
2023年4月30日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
豚こま肉にのりをまぶしてカリカリに揚げました。 ほんのり甘酸っぱいテリテリソースを絡めたら、たまらないおいしさです＾＾ 包丁いらずで手軽に作れますよ。 所要時間： …