ピンクのおかず紅だいこんの酢漬け
2023年3月28日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
彩り鮮やかな紅だいこん。お酢に漬け込むことで、さらに鮮やかに発色します。 冷蔵庫にストックしておけば、お弁当の彩りに、さっぱりとした箸休めに、いろいろと使えて重宝しますよ＾＾ …
ゆでる小松菜の梅和え
2023年3月14日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
小松菜と梅を和えて、さっぱりした副菜にしました＾＾
材料 こ小松菜……1/2株 梅干し……1個
こめ油……小さじ2杯
しょうゆ……少々 かつお節……2g …
レシピ菊芋とにんじんのきんぴら
2023年3月10日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
きくいもをきんぴらにしたらシャキシャキとした食感があり、食べ応え抜群でした〜＾＾ きくいもは、なかなか馴染みのある食材ではないかもしれませんが、食べ方に悩んだら一度お試しくだ …
ピンクのおかずかぶの甘酢漬け
2023年1月18日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
ポリポリした食感がクセになる、さっぱりした箸休めです。 赤かぶを使えば、彩り要員にもなりますよ＾＾
材料 かぶ……約200g（中サイズ1個分くらい）
塩……小さ …
レシピしいたけの天ぷら
2023年1月12日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
しいたけの素材の味がサクサク衣と共に味わえるひと品です。 簡単なのに食べ応えあり。
かさましおかずとしても活躍してくれます＾＾
材料 しいたけ……3〜5個
…
レシピなすの甘辛ポン酢和え
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
片栗粉をまぶして多めの油で焼いたなすをポン酢しょうゆベースの甘辛だれに絡めるひと品。 私もお気に入りのおかずです！
材料 なす……大きめ1本
Aポン酢しょうゆ… …
レシピ【少ない油で作りやすい！】ちくわの磯辺焼き
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
少ない油で簡単にできるちくわの磯辺焼きです。
材料 ちくわ・・小さめ2本
A薄力粉・・大1
A片栗粉・・大1/2
A水・・大1と1/2
A青のり or あおさ・ …
レシピちくわのピリ辛マヨ炒め
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
マヨネーズで炒めたちくわに七味とうがらしをふりかけてピリ辛に味付けしました。
材料 ちくわ……2本
マヨネーズ……大さじ1
七味とうがらし……適量 作り方 …
副菜オクラのおかか和え
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
材料は、オクラとかつおぶし、薄口しょうゆのみ。
超簡単スピード副菜です。
材料 下ゆで済みのオクラ……3本
かつおぶし……約2g（小さいパック1パック分）
薄口し …
レシピオクラとみょうがの塩こんぶ和え
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
みょうがが加わることでさっぱりし、彩りも華やかになりますよ。
材料 オクラ……3本
みょうが……1本
塩こんぶ……大さじ1
薄口しょうゆ……小さじ1/2
こめ油 …