【お弁当のレシピと詰め方】ご飯がすすむ。焼き鮭弁当

こんにちは、Sakichiです。
このブログでは、彩りを意識したお弁当のレシピと詰め方動画、調理手順をご紹介しています！

今回のお弁当は、焼き鮭弁当です。
焼いただけの塩鮭もご飯に乗せればごちそうですね！
お魚弁当は、お肉のおかずに比べるとボリュームが少なくなりがちなので、
副菜にじゃがいもを加えてかさまししています。

各おかずのレシピはリンクからご覧ください＾＾

おかずのレシピ

★ 焼き鮭

★ 切り干し大根の煮物

★ れんこんのり塩炒め

★ 万願寺とうがらしとじゃがいもの塩こんぶ炒め

★ ラディッシュの甘酢漬け

使用したお弁当箱

使用したのは、公長斎小菅（こうちょうさいこすが）のお弁当箱です。
一段弁当箱、二段弁当箱のリンクをそれぞれ貼っておきます▼

詰め方動画

お弁当の詰め方は以下の動画をご覧ください。

【在宅ワークにおすすめ】ワンプレートで置き弁ランチ

在宅時のランチには置き弁がおすすめです！
在宅ワーク中の限られた時間内でも、栄養バランスの整った食事をささっと摂ることができます。

いつも通りお弁当箱に詰めてももちろん良いですが、持ち運ぶ必要がないのでワンプレートも可能です！

食べた後の洗い物も少なくて楽チンだよ〜

ぜひぜひお試しください！

調理スケジュール

私が実際に行った調理スケジュールです。
複数のおかずを作る際には、ある程度手順を決めてから作業に取りかかるとスムーズに作れますよ！

前日までにやること

1. 切り干し大根の煮物を作る（作り置き）
2. ラディッシュの甘酢漬けを作る（作り置き）

当日の流れ

1. たまご焼きを作る。
2. 鮭に酒をふりかける。
3. れんこんを切って酢水にさらす。
4. 万願寺とうがらし、じゃがいもを切る。（じゃがいもはそのままレンジ加熱。）
5. 魚焼きグリルを予熱し、準備ができたら鮭を焼く。
6. 万願寺とうがらしの塩こんぶ炒めを作る。
7. れんこんののり塩炒めを作る。
8. ごはんをよそい、おかずが冷めたらお弁当箱に詰める。

最後までお読みくださりありがとうございました！

お弁当の彩りの工夫、簡単にできるお弁当おかずのアイディアなど、ご参考になれば嬉しいです！