ゆでる小松菜の梅和え
2023年3月14日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
小松菜と梅を和えて、さっぱりした副菜にしました＾＾
材料 こ小松菜……1/2株 梅干し……1個
こめ油……小さじ2杯
しょうゆ……少々 かつお節……2g …
レシピ菊芋とにんじんのきんぴら
2023年3月10日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
きくいもをきんぴらにしたらシャキシャキとした食感があり、食べ応え抜群でした〜＾＾ きくいもは、なかなか馴染みのある食材ではないかもしれませんが、食べ方に悩んだら一度お試しくだ …
メインおかずハンバーグ
2023年3月10日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
やわらかジューシーなハンバーグを目指しました＾＾
材料 / 2人分 たまねぎ……1/4個
パン粉……大さじ3
牛乳……大さじ2
A挽肉（合挽 or 豚）……200 …
レシピキャロットラペ
2023年3月10日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
比較的日持ちが長く、時間が経つほど味が馴染んでおいしいので、冷蔵庫にストックしておくと便利です。 作っておけば朝ごはんの付け合わせや、サンドイッチの具など、幅広く活躍してくれ …
ピンクのおかずかぶの甘酢漬け
2023年1月18日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
ポリポリした食感がクセになる、さっぱりした箸休めです。 赤かぶを使えば、彩り要員にもなりますよ＾＾
材料 かぶ……約200g（中サイズ1個分くらい）
塩……小さ …
メインおかず鶏もも肉の甘酢照り焼き
2023年1月18日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
甘酸っぱいひと品。
お酢の酸味で甘味がさらに引き立ちます。
材料 鶏もも肉……1枚（約300g）
塩……小さじ1/4
片栗粉……適量 たまねぎ……1/4個
…
レシピなすの甘辛ポン酢和え
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
片栗粉をまぶして多めの油で焼いたなすをポン酢しょうゆベースの甘辛だれに絡めるひと品。 私もお気に入りのおかずです！
材料 なす……大きめ1本
Aポン酢しょうゆ… …
レシピ【少ない油で作りやすい！】ちくわの磯辺焼き
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
少ない油で簡単にできるちくわの磯辺焼きです。
材料 ちくわ・・小さめ2本
A薄力粉・・大1
A片栗粉・・大1/2
A水・・大1と1/2
A青のり or あおさ・ …
メインおかず鶏むね肉のごろごろ大葉マヨ焼き
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
鶏むね肉を刻んでいるので、食感が楽しく、パサつきや筋っぽさも気になりません。スプーンで成形できるので、手軽ですよ。
材料 鶏むね肉……1枚（250〜300g）
大葉… …
レシピちくわのピリ辛マヨ炒め
2022年10月13日 17601102 Sakichi弁当（さきち弁当）
マヨネーズで炒めたちくわに七味とうがらしをふりかけてピリ辛に味付けしました。
材料 ちくわ……2本
マヨネーズ……大さじ1
七味とうがらし……適量 作り方 …