3日分のお弁当献立をご紹介します。
たった3日分の献立でも、決めておくだけで1週間がラクになりませんか？
なるべく少ない食材を使いまわせるようにしておりますので、野菜の使い切り、節約にも繋がります。
今回は万願寺とうがらしとれんこんを使いまわしました。
万願寺とうがらしは、ピーマンでも代用いただけますよ！
使用した食材はリストにしてまとめていますので、買い物リストとしてもご活用ください。
各お弁当の作り方はリンクからご覧いただけます＾＾
「なぜ3日分なの？」と思った方はこちらをご覧ください▼
【1日目】和風弁当の定番。焼き鮭弁当
魚焼きグリルで焼くだけ。簡単にできる焼き鮭弁当です。もちろんフライパンでも焼けますよ！ごはんの下にはのりとかつお節を敷いて、よりごはんが進みます。メインが魚だと肉と比べてボリュームが少なくなりがちなので、副菜にはじゃがいもを使ってかさまししています。
【2日目】食感が楽しい。大葉つくね弁当
大葉が張り付いた見た目が可愛い大葉つくね。つくねの中には刻んだれんこんとしょうがが入りシャキシャキ食感が楽しいです。たれはごはんがすすむ甘辛の味付けなので、食べ応えも抜群ですよ。万願寺とうがらしは、旨味たっぷりのじゃこ炒め、れんこんはさっぱり食べれる酢じょうゆ炒めに。味付けのバランスも意識しています。
【3日目】コスパ抜群！豚こまボール弁当
豚こま切れ肉を丸めて作る豚こまボール。手頃な価格で手に入るので、節約にも最適ですよ。さらに、ジューシーでやわらかく仕上がります。おにぎりには、刻んだ切り干し大根を混ぜ込みました。多めに作った切り干し大根もおにぎりにすれば、違う形で楽しめます。
★ ラディッシュ
買い物リスト
今回使用した食材です。
買い物リストとしてもご活用ください。
野菜
- じゃがいも
- にんじん
- 万願寺とうがらし
- れんこん
- ラディッシュ
- 大葉
- しょうが
たまご/肉/魚
- 塩鮭
- 鶏ひき肉
- 豚こま切れ肉
- たまご
- ちりめんじゃこ
加工品/缶詰 他
- 油揚げ
- ちりめんじゃこ
常備食材
- 切り干し大根
- 青のり
- のり
- かつおぶし
- 黒ごま
- ふりかけ
- 七味とうがらし
- 塩こんぶ
あるといいもの
- 仕切りの葉物類（大葉、フリルレタス、プリーツレタスなど）
- ご飯のお供（ふりかけ、梅干しなど）
※調味料は上記の食材リストには載せていません（一部例外あり）。詳細な材料は各おかずのレシピをご覧ください。
やっておくとラクになる作り置き
作り置きできるおかずとは、時間が経つほどに味が染み込み、日持ちもするおかずのことを指します。
今回のお弁当では、以下のおかずは作り置きがおすすめです。
買い物後、事前に作り、3日分のお弁当に使い回しましょう。
切り干し大根の煮物▼
ラディッシュの甘酢漬け▼
残りの2日はあるもので簡単に。一品弁当
月〜金でお弁当を作っている場合、あと2日分のお弁当も必要ですよね。そんなときは、余った食材や冷蔵庫にあるもので手軽に作る一品弁当はいかがでしょうか？
3日分はしっかりめなお弁当なので、残りの2日は少し手を抜いても良いと思います！
一品弁当に関してはこちらの記事にまとめています▼
献立が決まればラクになる
3日分のお弁当献立をご紹介しました。たったの3日分でも、献立さえ決まっていればスムーズにお弁当を作ることができます。また、残りの日数も余った食材や冷蔵庫にあるものを使うとなると、自然と作るものが決まってくるのではないでしょうか。
ぜひ、無理のない範囲でお試しいただけますと幸いです！
最後までご覧くださりありがとうございました。
少しでも毎日のお弁当作りのお役に立てたらうれしいです。
